史氏鲟鱼(Acipenser schrenckii)起源于距今1.5亿年前的白垩纪，是目前地球上尚存的一种最古老的动物之一，被史学家称为“活化石”，有着淡水鱼王之美誉。

以上内容引用自李光. 浑身是宝的史氏鲟[J]. 大自然, 2001.的摘要部分。